Una año más los amantes de la buena mesa van a poder disfrutar de las ‘Jornadas gastronómicas de la patata temprana del campo de Cartagena’, un evento culinario que este año llega a su tercera edición y que se celebrará del jueves 11 al domingo 28 de junio en el Restaurante Los Churrascos de El Algar.
La jornadas se presentaron en una acto celebrado en dicho local donde su propietario, José María Alcaraz, destacó que «en el campo de Cartagena se encuentran las mejores patatas del mundo. De hecho, en los viajes que hago mis compañeros de otros restaurantes de la geografía nacional me lo corroboran. Los lugares de referencia del cultivo de este tubérculo son El Algar y La Puebla, pese a que el color de sus tierras son distintas pues en uno son grises y en otro, rojas».
La concejal de Participación Ciudadana, Paqui Martínez Sotomayor, afirmó que «estas jornadas impulsan la XVII Fiesta de la Patata que comenzó el pasado miércoles, dado que forman parte de su programa de actividades. Son una muestra de las buenas relaciones existentes entre El Algar y La Puebla para que el tubérculo cartagenero continúe poniéndose en valor».
El menú degustación de las ‘III Jornadas de la patata temprana del Campo de Cartagena’ tendrá como entrantes chips de patatas con almendras marcona frita, elaborada con patatas ‘agrias’; marineras elaboradas con patatas ‘rudolh’; patatas bravas al punto de picante con pimentón de la Región de Murcia, elaborada con patata ‘soprano’; y patatas revolconas con torreznos de Soria, elaboradas con patata ‘verdete’.
El plato principal será una chuleta de cordero lechal con guarnición de patatas panaderas, elaborada con patatas ‘babylon’ y, el postre, pan de calatrava con helado de turrón. Todo maridado con vino tinto recomendado por José María Alcaraz, agua y el posterior café. El precio será de 52,00 euros (IVA incluido).
A la presentación de las jornadas asistieron Belén Romero, concejal de Hostelería; Enrique Pérez Abellán, concejal de Movimiento Ciudadano; los presidentes de las Juntas Municipales de La Puebla-La Aparecida y de El Algar, Juan Manuel Ayaso y Salvador García, respectivamente; los presidente de ambas asociaciones de vecinos, Pedro Mateo y Pedro García; el periodista Carlos Illán y Tomás Martínez Pagán, entre otros.
