La Junta de Centro de la Escuela de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) ha aprobado proponer la incorporación de un nuevo título de Grado en Ingeniería de la Producción Animal y Transformación Alimentaria, habilitante para ejercer la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola con atribuciones en explotaciones agropecuarias e industrias agrarias y alimentarias. Se trata de un grado diseñado para cuatro años, con itinerario único y doble habilitación profesional.
El director de la Escuela, José Miguel Molina, explica que el nuevo título integra en un único programa la visión de la granja a la mesa, recorriendo toda la cadena de valor desde la producción animal hasta la transformación del alimento que llega al consumidor final. «En el sistema universitario español no conocemos otro título que integre estas dos tecnologías específicas con este enfoque unificado de cadena de valor», subraya Molina, quien afirma que las empresas agroalimentarias «nos piden constantemente ingenieros y no tenemos suficientes egresados para cubrir esa demanda». La Región de Murcia lidera el porcentaje de empleo agroalimentario en España, con un sector ganadero que representa el 35% de su producción agroalimentaria.
El nuevo grado se diferenciaría del actual Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos, en el que los estudiantes eligen entre la mención en Hortofruticultura y Jardinería o la de Industrias Agrarias y Alimentarias. En ambos grados el primer año es de formación básica común, por lo que los estudiantes preuniversitarios interesados en la futura titulación pueden matricularse el próximo curso en Ingeniería Agroalimentaria y posteriormente convalidar asignaturas para cambiar de grado cuando el nuevo título esté operativo.
La propuesta deberá ser validada ahora en varias comisiones y por los vicerrectorados competentes en Infraestructuras, Profesorado y Ordenación Académica, antes de ser debatida en Consejo de Gobierno y seguir su tramitación por el Consejo de Universidades, la ANECA y el Consejo Interuniversitario.
El proyecto cuenta con un fuerte respaldo empresarial e institucional. El secretario general de la Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia, Alicante y Albacete (AGRUPAL), César Nicolás, ha remitido una carta de apoyo en la que destaca «la necesidad de disponer de profesionales altamente cualificados, con atribuciones plenas en la ingeniería aplicada a la producción de alimentos». Por su parte, la presidenta del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas (COGITARM), María Dolores Martínez, subraya que «el sector está cada vez más tecnificado, profesionalizado y sujeto a las normativas más exigentes, por lo que necesita de ingenieros». El director general de Producción Agrícola, Ganadera y Pesquera, Juan Pedro Vera, también ha mostrado su firme respaldo a la incorporación del nuevo grado a la oferta de títulos de la UPCT.
