La revista Pomarus dedica su número 13 al 40 aniversario de la Denominación de Origen del arroz de Calasparra
La revista Pomarus, publicación especializada en gastronomía y turismo de la Región de Murcia, presentó su último número en un acto celebrado en un restaurante de la localidad cartagenera de Canteras. La edición está dedicada al 40 aniversario de la Denominación de Origen del arroz de Calasparra, la primera del mundo en obtener este reconocimiento para un cereal.
Una publicación de referencia ya consolidada en la región
La revista, que se edita trimestralmente, alcanza con este número su decimotercera entrega, lo que la sitúa como una referencia consolidada para quienes quieran estar al día en materia de gastronomía y turismo en la Región de Murcia. En formato digital, la publicación tiene también proyección internacional.
El acto de presentación se eligió celebrar en un restaurante cartagenero galardonado con el Concurso Nacional ‘Michirón de Oro’ en 2022, como reconocimiento a su trayectoria en la cocina tradicional de la zona.
La gastronomía, motor turístico de la Región de Murcia
Durante el acto, representantes municipales del área de Turismo y Hostelería destacaron el papel estratégico de la gastronomía como reclamo para los visitantes. Según los datos aportados, el 60% de los turistas que visitan la Región de Murcia lo hacen atraídos por su oferta gastronómica, que combina productos del mar y del campo en una región considerada la huerta de Europa.
En este contexto, Pomarus fue destacada como una herramienta clave para dar visibilidad a los productos locales y a los restaurantes de la región, tanto a nivel autonómico como internacional.
El arroz de Calasparra, protagonista del número
La Denominación de Origen del arroz de Calasparra cumple 40 años como la primera DO de un cereal en el mundo, un hito que la revista ha querido conmemorar dedicándole una edición completa. El acto contó con la presencia del presidente de dicha Denominación de Origen, junto a chefs, empresarios, miembros de peñas gastronómicas y representantes de distintos sectores de la vida pública de Cartagena.
El evento concluyó con un ágape elaborado con productos locales: olivas, embutidos del campo de Cartagena, michirones con patatas y croquetas, maridados con vino de Jumilla y cerveza Estrella de Levante.
